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寄付に嬉しいお便り

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2012年末に「UCHICOLOR HEART」として寄付した2か所から、お返事をいただきました。
1つは東松島町仮設住宅の自治会長さんから
そしてもう一つは「瓦礫を活かした森の長城プロジェクト」の細川護熙理事長からです。

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mikiko (01/23 10:32) 編集・削除

昨年内(2012.12月)に届いておりました。
昨年末はスタッフ2名が11月12月あいついで、手術&入院でしたので、ご報告が遅くなりました。

仙台 農業レストランカルチェ(耕)にりんごの森登場です!

今年の新たな出会いです。
カルチェ(耕)さんがUCHICOLORの「りんごの森」の味に惚れ込んで下さいました。
コンセプトも響き合い、とても嬉しい出会いです。
昨年の六本木瀬里奈モンシェルトントンさんとの出会いに続いて、今年も嬉しい出会いに感謝です。
http://www.karuche.jp/restaurant/
お近くの方、ぜひ、力強い地元の食材にこだわったお食事と一緒に「りんごの森」をお試しくださいませ。

2012クリスマスに向けて

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この季節(12月~)にご注文いただく「りんごの森」には、心ばかりのクリスマスの気持を添えて、小さなカードと箱もクリスマスっぽい装いで、お届けしております。
また、パーティーや同僚やお友達へのクリスマスプレゼントに「りんごの森」を使いたいなどのご要望がある場合も、小さな小さなカードをご用意しております。
みなさまに素敵なクリスマスが訪れますように。

昨年に引き続き、六本木瀬里奈モンシェルトントンで

昨年から、ごひいきにして下さっている六本木瀬里奈モンシェルトントン様が今年もりんごジュースをご注文下さっています。秋からコース料理のデザートにUCHICOLORがセレクトした岩手のりんごジュースを使って、シャーベットが登場しています。
クリスマスディナー用に12月に入りご注文の追加が参りました。料理長自らご用命でございます。

http://r.gnavi.co.jp/g017402/premium/?sc_cid=pre-ad_search_r_g

とても雰囲気があり、有名人の方々も良くおいでになるお店です。
なかなか行けない高級レストランですが、一流ってこういうお店なんだな~って思うような、素敵なお店です。

特別な日のディナーを一度お試し下さいませ。

収穫感謝祭

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11月23日は、みなさんどう過ごされましたか?
この日は私にとって特別な日です。
「収穫感謝祭thanks giving day」、「新嘗祭」、「勤労感謝の日」どれも、感謝する日ですね。

「りんごの森」もこの日は出来上がったこと、生まれたことに感謝する日です。秋分の日に生まれ、早2か月です。お宮参りといったところでしょうか?

毎年大勢の子どもたちが生まれるようで、昨年から私は嬉しい限りです。

神社は季節も七五三。成長したわが子を祝うやはり感謝の日ですね。

この気持ちを大切にしたいと心から思います。

ブログのデザインがちょっと変わりました。

ホームページリニューアルに向け、一歩一歩、担当者と相談しながら、進めております。少しずつ変わっていくこのサイトを今後ともどうぞよろしくお願いいたします。そして、お楽しみくださいませ。
ブログの写真は代表がメイポールと出会った時のものです。「りんごの森」はこの花との出会いから始まりました。白い花のりんご畑にあって、まるで明々と灯を灯すように咲いていたメイポールでございます。この花に勇気をもらい、この花に魅せられて、「りんごの森」は生まれました。

今年の寄付第一弾の検討中

昨年とは違い、ヴァレンティノ コート コピー今年のりんごの森は、早いペースでお客様の手に渡っております。
そこで、私たちは、寄付すべく準備を進めていおります。
ただ寄付といってもどこに消えていくのだろう?と思われる皆さんも多いと思います。
今年のりんごの森は「旅するシ」リーズが物語るように。
キーワードは「旅」です。
そして、カルティエ 時計コピーもう一つのキーワードは「森」です。
この二つのキーワードで寄付する先を検討しております。
皆様からお預かりしたお気持ちを大切に、そして確実に復興へつながる道を慎重に検討しております。

ホットアップルでりんごの森

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急に冷え込んできましたね。
こんな季節に冷たいジュースは、お風呂上りくらいにしか飲めないかもしれませんね。
そこで、今日は新しい飲み方をご紹介します。
昨年から巷で流行っているホットアップルといういただきかたです。
名前の通り、温めていただきます。
耐熱ガラスなどのコップに入れて、レンジで牛乳程度に温めて召し上がってください。
それはそれは、至福の時間です。
温めてのむには、この酸味が最高です。
変に甘いジュースでは、こうなりませんよ。
ぜひぜひ、一度お試しを。

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mikiko (11/09 23:06) 編集・削除

ホットアップルジュースは、昨年新聞などで紹介された青森から発信されたりんごジュースの新しい飲み方です。
「りんごの森」は秋分の日に搾りますから、コールドでもホットでも両方いけちゃうりんごジュースです。

ふにゃん (11/20 21:57) 編集・削除

ホットアップル試してみました。
酸味が効きますね。
が、体の芯から温まり、何かいつもはぐずぐずする冬なんだけど・・・元気でそう!これいいわ~(#^.^#)

りんご森を旅させよう

思いがけずイベント週間が立て続いた関係で、「りんごの森を旅させよう」シリーズの企画が追いつきません。
今しばらくお待ちくださいませ。
一部、フェイスブックの方へアップいたしました。
まだアップされていない方、もう少しお待ち下さいませ。m(__)m

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mikiko (11/16 09:54) 編集・削除

なかなかアップできず、すみません。
スタッフ2名が、年内に手術を控え、人手不足です。ごめんなさい。

イベント週間

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「りんごの森2012」が直販される機会はそうありません。その中でも、今年は異例として、「ジャパンフーズフェスタ2012in丸の内」11/3~11/4に急遽出展しております。
これば、今年最後のイベント出展となると思います。
貴重なお客様の反応が楽しみで、出展しております。
「りんごの森2012」は装いも新たになり、今年は初めての完熟紅玉とメイポールのコラボジャムも10月17日製造し、先週光が丘でのロハスフェスタがデビュー、今回のジャパンフードフェスタでも思いがけず出展の運びでございます。まだ試作の段階ですが、これが、飛ぶような人気で、直販ではロハスでは午前中に売切れ、今回のジャパンでも初日から売切れてす。
こだわりのジュースとジャム、ぜひお手にとってご覧になれるのは、この機会しかございません。
秋のよき日に会場でお待ちしております。

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ぽんた (11/04 07:18) 編集・削除

りんごの森大好評でよかったですね。
フェスタを見に行くことができませんが、りんごの森応援しています。
ジャムも気になります。
ネットでの販売も始まるとうれいしのですが・・・

mikiko (11/04 19:43) 編集・削除

はい、予想以上のジャムの人気に作った本人もびっくり。
本物の味は、やはり不滅なんだなぁ~と、改めて肌で感じた2日間でした。
「どんなに珍しくても、美味しくなければ意味がない!」という代表の信念。。。みなさんの心に響いていただければ、幸いかと思います。